Bà bầu ăn bánh bao được không?

Bánh bao là một món ăn nhẹ quen thuộc hàng ngày. Đây cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều chị em vào mỗi buổi sáng. Vậy khi mang thai, bà bầu ăn bánh bao được không? Hãy tìm hiểu thông tin này qua bài viết sau.

Giá trị dinh dưỡng của bánh bao?

Tuy rất được lòng nhiều người, nhưng trên thực tế thì bánh bao không phải là món ăn truyền thống của người Việt Nam. Bánh bao hay màn thầu là món ăn truyền thống của người Trung Hoa. Món ăn này theo chân người Hoa đi khắp nơi trên thế giới. Và đã trở thành một trong những món ăn bình dân, phổ biến nhất của người Hoa.

Theo đó, bánh bao cũng được du nhập đến Việt Nam. Món ăn bình dân này được Việt Hóa để hợp khẩu vị của người Việt. Với nhân bánh bao là thịt xay, từng thành phần đều mang giá trị dinh dưỡng vô cùng cao. Theo thống kê, một chiếc bánh bao đã qua chế biến sẽ bao gồm rất nhiều dưỡng chất như canxi, photphat, đồng, selen,…các chất chống oxy hóa, protein và tinh bột.

Cụ thể, về phần vỏ, bánh bao được làm từ bột mì, đường cát, sữa tươi, muối ăn, bột nở… bột mì làm từ củ mì.Trong củ mì có chứa khoảng 152 kcal, 59,5g nước, 1,1 gam chất đạm, 0,2 gam chất béo, 36,4 gam tinh bột, 1,5 gram chất xơ. Về phần nhân, nhân bánh bao là sự kết hợp của thịt heo, mộc nhĩ, hành tây, tiêu, miến, trứng… Đặc biệt, thịt heo và trứng là hai nguyên liệu cung cấp rất nhiều năng lượng cho cơ thể. Trong thịt heo có chứa khoảng 139.0 kcal, 72.8 gr nước, 19.0 gr chất đạm, 7.0 gram chất béo. Giống như tất cả các loại thịt khác, thịt heo cũng là nguồn dưỡng chất cung cấp protein. Hàm lượng protein trong thịt heo chín chiếm khoảng 26% trọng lượng thịt tươi sống.

Bà bầu ăn bánh bao được không?

Khi mang thai, những lo lắng về việc ăn, ngủ thôi cũng đủ khiến mẹ bầu đau đầu. Tuy nhiên, để bảo vệ sức khỏe của bản thân và thai nhi, việc chăm chút cho bữa ăn và giấc ngủ luôn là điều cần thiết. Do đó, nếu mẹ bầu đang thắc mắc rằng: “bà bầu ăn bánh bao được không?” thì điều này chẳng có gì là sai trái.

Một số mẹ bầu lo lắng, bánh bao là thực phẩm có kết hợp rất nhiều nguyên liệu. Vì vậy, mẹ sợ rằng một trong những thành phần kết hợp có thể gây hại đến thai nhi. Tuy nhiên, trên thực tế thì bánh bao là sự kết hợp của các thành phần khá lành tính, chị em đều có thể ăn được ngay cả khi mang thai.

Chưa kể đến, bánh bao là thực phẩm có khá nhiều chất dinh dưỡng. Thực phẩm này sẽ là nguyên liệu cung cấp nguồn năng lượng và dinh dưỡng cần thiết cho mẹ bầu. Tuy nhiên, mẹ bầu cũng cần lưu ý, trong bánh bao có khá nhiều calo. Vì vậy, mẹ nên kiểm soát tốt lượng calo hấp thu hàng ngày, tránh ăn quá nhiều bánh bao gây ra tình trạng mất kiểm soát cân nặng nhé. Ngoài ra, trong bánh bao chứa phần lớn là tinh bột. Do đó, mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ nên hạn chế ăn thực phẩm này quá nhiều để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Bà bầu ăn bánh bao có lợi ích gì?

Không chỉ thơm ngon, bánh bao cũng có nhiều tác dụng tích cực với sức khỏe thể chất và tinh thần của mẹ bầu. Cụ thể những lợi ích phải kể đến như:

Bổ sung nguồn năng lượng

Có một sự thật là, cơ thể mẹ bầu rất dễ bị đói, hết năng lượng hoặc “sập nguồn” trong tíc tắc. Nếu rơi vào tình trạng này, bánh bao chính là món ăn tiện lợi bổ sung năng lượng cho mẹ bầu. Trong bánh bao có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Phần lớn các chất dinh dưỡng này là tinh bột, protein, khoáng chất,… đem lại khả năng bổ sung năng lượng hoạt động cho cơ thể. Trong đó, hàm lượng tinh bột của bột mì còn đi kèm theo chất xơ, enzyme, protein tác động tích cực đến xơ, xương và hỗ trợ cho khả năng trao đổi chất của cơ thể.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Phần lớn, vỏ bánh bao được làm từ bột mì nên ngoài việc cung cấp năng lượng, bánh bao còn có khả năng cung cấp hàm lượng chất xơ dồi dào giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ngoài ra, chất xơ còn hỗ trợ sự phát triển của các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp đường ruột hoạt động tốt hơn. Đặc biệt, chất xơ sẽ tạo cảm giác no lâu ngăn ngừa tình trạng thừa cân, béo phì và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa các bệnh lý về tiêu hóa hiệu quả.

Nguồn cung cấp khoáng chất cho cơ thể

Bên cạnh thịt, một số loại bánh bao còn được kết hợp thêm trứng, mộc nhĩ, rau củ,… Nhiều loại bánh bao còn kết hợp cả nhân đậu xanh. Các nguyên liệu này đều rất giàu khoáng chất và vitamin giúp giải tỏa áp lực cho gan. Đồng thời tăng sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch.

Bà bầu ăn bánh bao cần lưu ý gì?

Để mẹ bầu ăn bánh bao an toàn, chi em cần lưu ý những điều sau:

– Lựa chọn nơi kinh doanh uy tín, đảm bảo chất lượng. Hiện nay, thực phẩm bẩn tràn lan, nếu mẹ bầu vô tình mua bánh tại nhưng nơi lấy thịt thiu làm nhận bánh sẽ để lại nhiều hậu quả khó lường. Tốt nhất nên mua bánh ở những cửa hàng đã được cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm;

– Nếu mẹ tự làm bánh tại nhà, cần chọn lựa kỹ các loại thịt có nguồn gốc rõ ràng, sơ chế nguyên liệu cẩn thận để loại bỏ các chất bẩn, các loại vi khuẩn có thể có;

– Bánh bao chứa khá nhiều calo. Do đó, mẹ nên cân bằng dinh dưỡng hợp lý, không ăn bánh bao thay cơm hoặc ăn quá nhiều gây mất kiểm soát cân nặng;

– Không nên ăn trước bữa cơm chính để tránh cảm giác đầy bụng, ăn không ngon miệng;

Bà bầu bị tiểu đường ăn bánh bao được không?

Nguyên liệu chính của vỏ bánh là bột mì trắng. Phần nhân là sự kết hợp của nhiều thành phần như thịt lợn, trứng cút, mộc nhĩ, hành tây, dầu ăn cùng nhiều nguyên liệu tùy theo khẩu vị người ăn. Do đó, ngoài calo thì hàm lượng dinh dưỡng trong bánh bao khá cao. Tuy nhiên, loại bánh này cũng có chứa khá nhiều tinh bột. Khi cơ thể mẹ hấp thụ quá nhiều hợp chất này, chúng sẽ chuyển hóa thành đường trong máu. Với một số mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ rất khó kiểm soát chỉ số. Do đó, bánh bao không phải là món ăn khuyến khích dành cho mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ.

Tuy vậy, nhưng mẹ bầu không nhất thiết phải kiêng hoàn toàn bánh bao. Mẹ bầu có thể ăn theo khẩu phần hợp lý. Nếu ăn quá nhiều và thường xuyên mới khiến mẹ bầu bị tăng nồng độ glucose trong máu, dẫn đến tình trạng đường huyết cao, gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm

Vì vậy, nếu để giải đáp cho bà bầu ăn bánh bao được không, thì câu trả lời là CÓ. Tuy nhiên, mẹ bầu bị tiểu đường cần lưu ý những điều sau:

– Mỗi tuần chỉ nên ăn 2 – 3 lần, mỗi lần có thể ăn khoảng 100 – 150g bánh bao.

– Không nên ăn bánh bao thay bữa ăn chính. Bên cạnh đó, mẹ nên ăn bánh bao kèm các loại rau xanh hoặc trái cây để bổ sung chất xơ, làm chậm quá trình chuyển hóa của đường.

– Bánh bao đã chứa rất nhiều tinh bột. Vì vậy, nếu mẹ đã ăn bánh bao thì cần giảm bớt các loại tinh bột khác trong chế độ ăn.

– Nên ăn bánh bao hấp. Không chọn các loại bánh bao chiên rán thì lượng dầu mỡ trong loại thực phẩm này có thể gây ra tình trạng tăng cholesterol trong máu. Dẫn tới gây khó khăn trong việc kiểm soát đường huyết.

– Nếu mẹ bầu có thể tập thói quen ăn bánh bao chay, có nhân đậu xanh, rau củ thì sẽ tốt hơn các loại bánh bao truyền thống.

– Mẹ nên thủ sẵn máy đo đường huyết, để tranh thủ đo lại chỉ số đường huyết trước và sau ăn để nắm được sự chênh lệch của lượng đường trong máu. Nếu chỉ số đường huyết sau khi ăn bánh bao tăng quá cao, mẹ hãy giảm bớt khẩu phần để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

– Ngoài bánh bao, mẹ bầu có thể bổ sung thêm các loại bánh tốt cho sức khỏe khác.

Trên đây là những chia sẻ về chủ đề bà bầu ăn bánh bao được không. Hy vọng mẹ bầu sẽ “bỏ túi” thêm nhiều kiến thức dinh dưỡng khi mang thai. Mỹ Phẩm Bà Bầu chúc các mẹ luôn khỏe mạnh!