#Bà bầu ăn rau muống được không? Ăn được ở tháng thứ mấy?

Có nhiều quan niệm cho rằng, việc mẹ bầu ăn rau muống trong giai đoạn mang thai sẽ khiến con sinh ra dễ bị rốn lồi hoặc chậm lành vết thương. Một số ý kiến khác cho rằng, rau muống chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp hạn chế nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi hiệu quả nên rất thích hợp cho phụ nữ mang thai. Chính vì hai luồng ý kiến trái chiều này khiến cho nhiều chị em bán tín bán nghi về việc bà bầu ăn rau muống được không. Trong bài viết này, Mỹ Phẩm Bà Bầu sẽ giải đáp chi tiết thắc mắc này của các mẹ.

Giá trị dinh dưỡng của rau muống?

Rau muống là thực phẩm thuộc giống cây thân thảo, có thân dài, rỗng ruột, lá mọc quanh thân và cây thường mọc trên đất bùn hoặc bò trên mặt nước. Đây là loại cây rất dễ trồng, có giá thành khá rẻ nhưng lợi ích mà nó mang lại cho con người là rất nhiều bao gồm nhiều loại vitamin A, B, C và các khoáng chất như canxi, photpho, sắt…. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng của rau muống mà các mẹ cần biết.

– Vitamin C: rau muống tươi cung cấp hàm lượng vitamin C dồi dào cho cơ thể. Trong đó, 100g rau muống có chứa đến 55 mg vitamin C, tương đương với 92% giá trị mà cơ thể cần hàng ngày. Khi đi vào cơ thể, vitamin C đóng vai trò như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp loại bỏ các loại oxy phản ứng và các gốc tự do gây hại cho cơ thể, từ đó bảo vệ sức khoẻ tốt hơn.

– Vitamin B: không chỉ có vitamin C, rau muống còn cung cấp nhiều nhóm vitamin B phức tạp cho cơ thể như axit folic (14%), riboflavin (8%), vitamin B-6 (pyridoxine-7%), niacin (5,5%)…, giúp cơ thể thực hiện tốt quá trình trao đổi chất hàng ngày.

– Khoáng chất: các khoáng chất đa dạng khác còn được tìm thấy trong rau muống như sắt (21%), magiê (18%), canxi (8%), kali (7%), manga (7%) và phốt pho (5,5%). Trong đó, sắt là thành phần hết sức cần thiết, giúp cơ thể ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, còn magie và canxi là đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ quá trình khoáng hóa xương và răng, giúp tim hoạt động nhẹ nhàng.

– Ít calo và chất béo: trong 100g rau muống chỉ có chứa 19 calo và một lượng nhỏ chất béo, do đó đây là thực phẩm giúp mẹ bầu kiểm soát cân nặng tốt, ngăn ngừa tình trạng tăng cân quá nhiều trong thai kỳ.

Bà bầu ăn rau muống có được không?

Dù chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho cơ thể nhưng ông bà ngày xưa quan niệm rằng, bà bầu ăn rau muống có thể khiến con sinh ra bị rốn lồi hay chậm lành vết thương, khiến nhiều chị em phụ nữ hoang mang, lo lắng.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, rau củ quả là thực phẩm cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể và không thể nào thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Trong đó, phụ nữ mang thai là đối tượng cần bổ sung nhiều rau củ quả hơn để ngăn ngừa tình trạng táo bón thai kỳ cũng như đảm bảo dinh dưỡng cho cả mẹ và bé.

Hơn nữa, rau muống là thực phẩm có chứa hàm lượng acid folic tự nhiên cao, có tác dụng hạn chế nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi, được nhiều chuyên gia khuyến khích mẹ bầu dùng trong 3 tháng đầu thai kỳ. Do đó, các mẹ có thể hoàn toàn yên tâm khi ăn rau muống trong thai kỳ vì không những không gây hại mà còn tốt cho thai nhi.

Bà bầu ăn rau muống có lợi ích gì?

Sau khi đã biết bà bầu ăn rau muống được hay không, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu những lợi ích khi ăn rau muống cho phụ nữ mang thai ngay bên dưới.

– Ngăn ngừa dị tật ở thai nhi và sinh non ở mẹ bầu: Rau muống cung cấp hàm lượng acid folic lớn, là chất cần thiết cho cơ thể mẹ bầu giúp hạn chế nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi và ngăn ngừa nguy cơ sinh non ở phụ nữ mang thai.

– Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu: Thiếu máu là tình trạng thường gặp ở mẹ bầu do cơ thể phải tăng cường sản xuất máu để cung cấp cho thai nhi. Thiếu máu gây ảnh hưởng với sức khỏe của cả mẹ và bé. Do đó, việc bổ sung rau muống vào khẩu phần ăn sẽ giúp cung cấp một lượng lớn chất sắt, giúp phòng ngừa và cải thiện tình trạng thiếu máu thai kỳ hiệu quả.

– Hạn chế tình trạng táo bón thai kỳ: Phần lớn mẹ bầu thường gặp phải tình trạng táo bón thai kỳ để lại “nỗi ám ảnh” khi nhắc đến. Việc này xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau nhưng nhìn chung đều ảnh hưởng không nhỏ đến sức khoẻ của chị em. Việc bổ sung rau muống, đồng nghĩa với việc cung cấp thêm nguồn chất xơ dồi dào, ngăn ngừa tối đa tình trạng táo bón thai kỳ.

– Cải thiện các vấn đề tiêu hoá: Ngoài việc bổ sung nhiều chất xơ cơ cơ thể, rau muống còn có đặc tính nhuận tràng, giúp cải thiện hiệu quả các vấn đề về tiêu hóa thường gặp, nhất là tình trạng rối loạn tiêu hoá.

– Ngăn nguy cơ loãng xương sau sinh: Canxi có trong rau muống, là thành phần vô cùng cần thiết cho sức khỏe con người, đặc biệt quan trọng đối với mẹ bầu vì giúp làm giảm nguy cơ loãng xương sau sinh. Hơn nữa, việc bổ sung đầy đủ canxi trong thai kỳ cũng hỗ trợ cho sự hình thành và phát triển xương và răng của thai nhi.

– Giảm nguy cơ đục thuỷ tinh thể: Vitamin A là thành phần được biết đến với tác dụng bổ mắt, tăng cường thị lực và giảm nguy cơ mắc bệnh đục thuỷ tinh thể ở phụ nữ mang thai. Do đó, nhiều chuyên gia khuyến khích mẹ bầu ăn rau muống để bổ sung thêm vitamin A cho cơ thể.

– Giảm đau nhức: Do sự thay đổi nội tiết tố trong cơ thể cùng với trọng lượng cơ thể tăng lên trong giai đoạn mang thai, nhiều mẹ bầu thường xuyên cảm thấy đau nhức ở các bộ phận như chân tay, lưng…. Việc bổ sung glycolipid có trong rau muống sẽ góp phần làm giảm đau nhức cơ thể hiệu quả.

– Tăng cường sức đề kháng: Bên cạnh các Vitamin cần thiết, rau muống còn chứa nhiều khoáng chất, giúp các mẹ tăng cường sức đề kháng cũng như làm giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng nếu bổ sung rau muống đúng cách trong thực đơn hàng ngày.

– Loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể: Rau muống có chứa vitamin A, C, beta-carotene, hoạt động như một chất chống oxy hóa, giúp chống lại các gốc tự do gây hại, từ đó bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ bệnh tật.

Bà bầu ăn rau muống cần lưu ý những gì?

Để rau muống thực sự mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nêu trên, các mẹ cần phải biết cách bổ sung rau muống sao cho hợp lý qua cũng như hết sức lưu ý những điều sau đây:

– Nguồn mua rau muống là một trong những vấn đề quan tâm hàng đầu của phụ nữ mang thai vì rau muống càng chất lượng thì càng tốt cho cơ thể không chỉ cho mẹ mà còn cho cả thai nhi. Vì thế, khi mua rau muống, các mẹ nên chọn mua ở những cửa hàng có đảm bảo an toàn thực phẩm, hoặc tốt nhất là nên mua rau muống hữu cơ ở những cơ sở uy tín, tránh trường hợp nhiều nơi sử dụng hóa chất để rau muống tăng trưởng nhanh, ít bị sâu ăn, dẫn đến nguy hiểm cho sức khỏe mẹ bầu.

– Trong quá trình sơ chế rau muống, các mẹ cần rửa rau thật sạch để loại bỏ các chất bẩn cũng như giun sán mà mắt thường khó nhìn thấy vì rau muống thường mọc ở các ao hồ – môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển. Ngoài ra, đối với các món ăn từ rau muống, các mẹ cũng cần nấu chín kỹ, không ăn những món ăn có rau muống sống để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

– Khi ăn rau muống, các mẹ không nên uống sữa ngay sau đó, nói cách khác là nên tránh tiêu thụ 2 thực phẩm này cùng lúc vì nó gây ra sự cản trở trong việc hấp thụ canxi vào cơ thể.

– Nếu mẹ bầu đang có vết thương hở ngoài da thì tuyệt đối không nên ăn rau muống vì nó sẽ kích thích quá trình tăng sinh tế bào gây sẹo lồi, vừa làm mất thẩm mỹ vừa gây khó khăn cho quá trình điều trị sẹo.

– Đối với những mẹ bầu có tiền sử bị gout thì cũng không nên ăn rau muống vì nó có chứa hàm lượng lớn đạm thực vật, có thể tác động đến tình trạng bệnh.

– Mẹ bầu đang gặp phải những vấn đề về tiêu hoá hay bị suy nhược cơ thể cũng không nên thêm rau muống vào thực đơn để tránh ảnh hưởng đến sức khoẻ.

– Tuy rau muống mang đến nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể nhưng mẹ bầu cũng không nên ăn rau muống quá nhiều mà chỉ ăn khoảng từ 2 – 3 bữa/tuần.

Bà bầu tháng đầu ăn rau muống có được không?

Như đã thông tin, các chuyên gia khuyến khích mẹ bầu nên ăn rau muống trong giai đoạn tam cá nguyệt thứ nhất vì nó có khả năng ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi cũng như hạn chế nguy cơ sinh non ở phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, với những mẹ bầu có cơ địa yếu hoặc có vấn đề sức khỏe trong 3 tháng đầu của thai kỳ thì tốt nhất là nên hỏi ý kiến bác sĩ để đảm bảo sức khỏe.

Bà bầu 3 tháng ăn rau muống có được không?

Tương tự với trường hợp trên, mẹ bầu hoàn toàn có thể thêm rau muống vào thực đơn trong 3 tháng đầu nhưng cần xây dựng chế độ ăn hợp lý, tránh lạm dụng quá mức, gây ảnh hưởng đến sức khoẻ.

Hy vọng những thông tin bổ ích trong bài viết này đã giúp các mẹ trả lời được câu hỏi “bà bầu ăn rau muống được không?” cũng như bổ sung thêm những kiến thức cần thiết cho hành trình mang thai. Chúc các mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh!