#Bầu có dùng được saffron không

Trong một vài năm gần đây, những cụm từ tìm kiếm về Saffron được rất nhiều người quan tâm và tìm kiếm. Sản phẩm này tuy không có xuất xứ trong nền Y học Cổ truyền của các nước Đông Á, nhưng lại rất được đánh giá cao về công dụng. Vậy bầu có dùng được saffron không? Cùng Mỹ Phẩm Bà Bầu tìm hiểu thông tin qua bài viết sau nhé.

Saffron là gì?

Saffron là tên của loài hoa nghệ tây (tên khoa học của chúng là Crocus sativus). Đây là một loài thực vật sống lâu năm tại Iran và một số quốc gia khác tại Tây Ban Nha, Ấn Độ và Hy Lạp. Trong đó, nhuỵ hoa nghệ tây là bộ phận rất nổi tiếng, được sử dụng rộng rãi trên nhiều quốc gia.

Saffron có tên khoa học là Crocus sativus
Saffron có tên khoa học là Crocus sativus

Phần lớn nhuỵ hoa nghệ tây được trồng và thu hoạch bằng tay. Theo thống kê, cần khoảng 36.000 bông nghệ tây mới thu được 500g nhuỵ hoa. Hơn 200.000 nhuỵ hoa khô mới cho ra được 500g nhuỵ hoa nguyên chất. Sau khi thu hoạch, chúng sẽ được phơi khô và sử dụng để làm gia vị và tạo màu cho thức ăn. Do việc thu hoạch cần nhiều nhân lực, nên nghệ tây cũng được coi là một trong những loại gia vị đắt nhất trên thế giới.

Nhìn từ bên ngoài, hoa nghệ tây có màu xanh tím nhạt hoặc sẫm, hoặc màu tím hoa cà với nhiều đường vân. Hoa có hương thơm tương đối giống mật ong. Mỗi hoa có 1 vòi nhuỵ đỏ thẫm có chiều dài từ 25-30mm, từ mỗi vòi nhuỵ sẽ có thêm 3 đầu nhuỵ hoa nghệ tây trông giống như sợi chỉ. Tuy thuộc nhóm gia vị đắt nhất thế giới, nhưng chúng cũng nổi tiếng bởi có chưa hơn 150 hợp chất thơm dễ bay hơi, đồng thời cũng có những hợp chất không bay hơi thuộc nhóm carotenoid.

Saffron có công dụng thế nào?

Bởi có quy trình thu hoạch và sản xuất thủ công, đồng thời, giá thành của chúng bị đẩy cao lên nên nhiều người nghĩ sản phẩm này cũng được “thổi phồng” về chất lượng. Nhưng trên thực tế, loại gia vị này có rất nhiều thành phần đặc biệt. Theo đó, chúng cũng mang rất nhiều công dụng đa dạng cho con người. Trong đó, một số tác dụng phải kể đến của saffron như:

Đối với làm đẹp

Công dụng nổi tiếng nhất của nhuỵ hoa nghệ tây chính là làm đẹp. Bởi nguyên liệu này có chứa rất nhiều nhóm vitamin thiết yếu. Trong nhuỵ hoa nghệ tây có chứa rất nhiều vitamin A như retinal, retinol, axit retinoic và các carotenoid (đây là một nhóm chất tiền của vitamin A giúp làm giảm tốc độ lão hóa và tăng cường sự đàn hồi, mềm mại của da). Các nhóm vitamin này đều đóng vai trò rất quan trọng tham gia vào quá trình bảo vệ da, giảm mụn và kiểm soát lượng dầu trên da.

Bên cạnh đó, nhuỵ hoa nghệ tây còn chứa các vitamin khác như B1, B2, B3, B6 và vitamin B9. Các vitamin nhóm B nêu trên đều có chức năng loại bỏ độc tố trên da, nhờ đó làm hạn chế những tổn thương hoặc mụn trứng cá.

Thêm vào đó, loại gia vị này cũng chứa vitamin C. Góp phần thúc đẩy quá trình tái tạo collagen, loại bỏ dấu hiệu của thời gian như thâm, nám, tàn nhang giúp da đều màu và trắng sáng hơn.

Đối với sức khỏe

Ngoài các nhóm vitamin, nhuỵ hoa nghệ tây còn là gia vị nổi tiếng khi chứa vô số các nhóm chất khoáng khác nhau. Trong đó, mangan trong loại hoa này sẽ giúp điều chỉnh lượng đường huyết, chuyển hóa carbohydrate và hấp thụ canxi rất tốt. Ngoài ra, thành phần này cũng đóng vai trò rất lớn trong việc hình thành mô, xương và hormone giới tính.

Hàm lượng sắt trong saffron mang công dụng thanh lọc máu. Đặc biệt, loại ion này kết hợp với vitamin B6 sẽ giúp hình thành các tế bào hồng cầu, đảm bảo cho quá trình vận chuyển máu và dây thần kinh hoạt động như bình thường.

Thêm vào đó, saffron cũng có tác dụng giúp bổ sung kali và magie, hai hợp chất này đóng vai trò như một chất điện phân trong dịch cơ thể. Nếu hàm lượng này quá thấp, cơ thể con người có thể bị chuột rút, đặc biệt là phụ nữ mang thai.

Bên cạnh các nhóm vitamin và khoáng chất đóng vai trò chủ đạo, nghệ tây còn chứa hơn 150 hợp chất dễ bay hơi, điển hình như: Picrocrocin, Safranal, Crocin,… Điều này chứng tỏ saffron rất giàu hàm lượng carotenoid và chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do.

Ngoài việc sử dụng làm gia vị, saffron cũng được xem là một vị thuốc
Ngoài việc sử dụng làm gia vị, saffron cũng được xem là một vị thuốc

Theo một số nghiên cứu khác, saffron còn được biết đến với những công dụng tuyệt vời như:

– Ngăn ngừa trầm cảm: Theo nhiều chuyên gia, màu đỏ trong nhụy hoa nghệ tây chính là một chất chống trầm cảm rất tốt. các thành phần trong chúng có tác dụng như loại dược liệu có thể thay thế thuốc trầm cảm liều thấp như fluoxetine hay imipramine.

– Giảm tình trạng đau bụng khi bị hành kinh: PMS hay hội chứng tiền kinh nguyệt có thể gây ra hàng loại các triệu chứng khó chịu khác nhau ảnh hưởng đến cả tinh thần và thể chất. Nếu không muốn phụ thuộc vào thuốc, nhụy hoa nghệ tây chính là giải pháp thay thế hữu hiệu cho các chị em. Bởi loại gia vị này đã được nghiên cứu có khả năng giảm đau bụng trong chu kỳ kinh nguyệt rất tốt.

– Cải thiện trí nhớ: Ngoài các dưỡng chất nêu trên, trong nhụy hoa nghệ tây có chứa hai hoạt chất đặc biệt khác có tên là crocin và crocetin. Theo các chuyên gia, chúng có khả năng cải thiện trí nhớ khả năng học tập rất tốt. Đồng thời, nhiều nghiên cứu gần nhất cũng cho rằng loại gia vị này cũng có khả năng góp phần hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa các bệnh lý về não.

– Phòng ngừa các bệnh lý về tim mạch: Saffron có chứa rất nhiều thành phần, đa số chúng đều là những thành phần thiết yếu, các acid amin và chất chống oxy hóa cho cơ thể, giúp làm giảm khả năng hoạt động của cholesterol gây tổn thương mô. Do đó, những thành phần này không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường miễn dịch, mà còn có khả năng phòng ngừa các bệnh lý về tim mạch vô cùng hiệu quả.

Bà bầu có dùng được saffron không

Nhuỵ hoa nghệ tây có chứa khá nhiều các nhóm vitamin A. Thành phần này được cho là có thể gây ra những tác động tiêu cực cho trẻ khi lạm dụng. Do đó, hiện vẫn có rất nhiều tranh cãi về vấn để bà bầu có dùng được saffron không.

Tuy nhiên, sự thật là phụ nữ mang thai dù có sử dụng bất cứ thành phần nào cũng có tính hai mặt. Ngoài các nhóm viatmin A, trong nhuỵ hoa nghệ tây có chứa rất nhiều các thành phần quan trọng khác cho cơ thể. Vì vậy, nếu biết cách sử dụng “khéo léo”, bầu vẫn có thể nhận được những lợi ích đáng kể từ loại gia vị đặc biệt này.

Để an toàn, đồng thời giúp mẹ hưởng được những công dụng tích cực của nhụy hoa nghệ tây, mẹ nên tìm hiểu thật kỹ thông tin hoặc tham khảo ý kiến của Bác sĩ/Chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng.

Có rất nhiều tranh cãi về việc mẹ bầu sử dụng saffron
Có rất nhiều tranh cãi về việc mẹ bầu sử dụng saffron

Bà bầu sử dụng nhụy hoa nghệ tây có lợi ích gì?

Có một số quan niệm của người Ấn Độ cho rằng, mẹ bầu dùng nhuỵ hoa nghệ tây với sữa hoặc trà, em bé khi sinh ra sẽ có làn da trắng và đôi môi đỏ. Nhưng đây chỉ là những quan niệm dân gian chưa được xác định. Trên thực tế, nhuỵ hoa nghệ tây có rất nhiều lợi ích đối với sức khoẻ con người, nếu mẹ bầu biết cách sử dụng, cùng sẽ nhận được một số tác động tích cực như:

– Cân bằng huyết áp nhờ vào tác dụng của kali và crocetin có trong nhuỵ hoa

– Hỗ trợ tiêu hóa, làm giảm tình trạng khó chịu do ốm nghén, chán ăn hay mệt mỏi do mang thai. Thêm vào đó, loại nhụy hoa cũng có các dưỡng chất giúp bảo vệ thành ruột khỏi axit dịch vị, giúp giảm ợ nóng, khó chịu.

– Giúp mẹ bầu kiểm soát cân nặng và lượng calo, chất béo trong cơ thể. từ đó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

– Giúp mẹ bầu ngủ ngon, tình thân thư giãn, dễ chịu và giảm stress hiệu quả. Ngoài ra, nhuỵ hoa nghệ tây còn có công dụng giúp giảm đau với các chứng co cứng cơ thường gặp khi mang thai.

Tuy mang khá nhiều lợi ích, nhưng nhuỵ hoa nghệ tây cũng có khá nhiều khuyến cáo. Do đó, mẹ hay tìm hiểu thật kỹ thông tin để phát huy công dụng của nhuỵ hoa một cách tốt nhất.

Cách dùng saffron cho phụ nữ mang thai tốt

Để sử dụng nhụy hoa nghệ tây, chị em có thể tham khảo một số cách dùng sau:

Dùng để hãm trà

Hãm trà là cách dùng rất phổ biến khi nhắc đến loại nhụy hoa này. Tuy có vẻ đơn giản nhưng đây lại là giải pháp tối ưu để giúp saffron phát huy hết công dụng nhất có thể.

Để dùng saffron hãm trà, mẹ có thể nghiền nhẹ 1-3 sợi nhụy nghệ tây, cho vào nước nóng tầm 70-80 độ C trong 10-15 phút. Nhiệt độ nước nóng sẽ làm dưỡng chất có saffron nhanh hòa vào trong nước. Để sử dụng, chị em có thể cho thêm một ít đường phèn hoặc mật ong để tạo hương vị thơm ngon cho thức uống.

Uống saffron với hoa cúc

Có lẽ nhiều chị em sẽ biết đến trà hoa cúc nhiều hơn là saffron. Trên thực tế, cách chế biến chúng vô cùng đơn giản nhưng lại là thức uống có hương vị thanh mát, hương thơm giữa saffron và hoa cúc sẽ là mùi hương đặc biệt giúp tinh thần mẹ dễ chịu hơn.

Kết hợp với các món ăn

Để kết hợp với món ăn, các mẹ có thể nghiền nhụy hoa ra và rắc vụn sợi saffron trực tiếp lên các món ăn như súp hoặc salad để dùng trực tiếp. Với cách này, chị em có thể sử dụng saffron một cách thuần túy nhất, đồng thời cũng tạo cảm giác dễ ăn hơn khi dùng trực tiếp. Ngoài ra, trên thực tế thì saffron cũng là một loại gia vị. Vì vậy, mẹ cũng có thể dùng nhụy hoa nghệ tây để nấu với nhiều loại gia vị để nấu súp hoặc những món ăn trong bữa cơm gia đình.

Uống với sữa

Các dưỡng chất thiết yếu trong sữa và saffron đều là những thành phần quan trọng góp phần cho sự tăng trưởng của thai nhi. Do đó, khi kết hợp chung hai nguyên liệu tuyệt vời này, cả mẹ và trẻ đều được cung cấp những dưỡng chất quý giá. Ngay khi bước vào tháng thứ 5 của thai kỳ, chị em có thêm loại thức uống này vào thực đơn ăn xế để nhận được những lợi ích từ chúng.

Tác dụng phụ của nghệ tây mà bà bầu nên biết

Không thể phủ nhận những lợi ích mà saffron mang lại. Tuy nhiên, nếu mẹ bầu không biết cách sử dụng cũng sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe, đặc biệt là với các mẹ đang có ý định mang thai và mẹ bầu trong 3 tháng đầu thai kỳ.

Tuy có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng saffron có thể gây ra tình trạng co thắt tử cung
Tuy có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng saffron có thể gây ra tình trạng co thắt tử cung

Lý do bởi saffron có thể khiến cơ thể bị tăng nhiệt độ, gây co bóp tử cung. Điều này có thể gây ảnh hưởng đến khả năng thụ thai hoặc tăng nguy cơ sảy thai trong 3 tháng đầu. Đồng thời, điều này cũng ảnh hưởng đến khả năng thụ thai hoặc nguy cơ sảy thai cao trong 3 tháng đầu.

Vì vậy, để không ảnh hưởng đến con, mẹ nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng. Bởi saffron chỉ dành cho những mẹ có sức khỏe ổn định. Ngoài ra, mẹ chỉ nên sử dụng saffron khi bước qua tam cá nguyệt đầu tiên. Lúc này bào thai đã chắc chắn, làm tổ cứng cáp trong tử cung của người mẹ nên nguy cơ ảnh hưởng cũng ít hơn.

Mẹ bầu uống saffron cần lưu ý những gì?

Để tránh những rủi ro không may ảnh hưởng đến thai kỳ, mẹ bầu sử dụng saffron cần lưu ý những điều sau:

– Chỉ nên dùng saffron bắt đầu từ tam cá nguyệt thứ hai. Nếu mẹ bầu có nhu cầu sử dụng saffron trong tam cá nguyệt đầu, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

– Nên mua saffron tại những địa chỉ kinh doanh uy tín. Tránh mua nhầm hàng nhái, hàng giả gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

– Với các mẹ từ cuối tháng thứ 4 và thứ 5 của thai kỳ, mỗi ngày chỉ nên uống saffron 1-2 lần, mỗi lần không dùng quá 5 sợi. Tuyệt đối không lạm dụng.

– Không nên uống vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ.

– Kiểm tra thai sản ngay khi cảm thấy có dấu hiệu bất thường.

– Mẹ bầu từng có tiền sử bị sảy thai, sinh non, thai lưu cũng không nên uống saffron.

Bà bầu sử dụng saffron và các câu hỏi liên quan

Bầu 3 tháng đầu uống saffron được không?

Tuy có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng và vô số vi chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, saffron có thể gây ra tình trạng co thắt tử cung khi không sử dụng đúng cách. Đặc biệt, 3 tháng đầu là khoảng thời gian thai mới làm tổ, bào thai phần lớn sẽ rất lỏng lẻo và yếu ớt. Do đó, để bảo vệ sức khỏe cho cả mẹ và trẻ, mẹ bầu tuyệt đối không nên uống saffron trong 3 tháng đầu.

Bà bầu có uống được saffron mật ong không?

Được. Trong saffron và mật ong đều có chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Khi kết hợp sẽ tạo ra sự bổ trợ tuyệt vời. Tuy nhiên, các mẹ bầu được chẩn đoán bị tiểu đường thai kỳ thì không nên ăn/ uống các thực phẩm/ thức uống ngọt thường xuyên nhé.

Saffron có dùng được cho phụ nữ cho con bú không?

Có. Ngoài công dụng về sức khỏe, saffron cũng rất tốt cho làn da và vóc dáng. Vì thế, mẹ bầu sau sinh sử dụng loại gia vị này cũng sẽ nhận được nhiều lợi ích đáng kể.

Bài viết trên đây là những giải đáp cho thắc mắc về việc mẹ bầu có dùng được saffron không và những kiến thức liên quan. Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế những chỉ định từ bác sĩ. Do đó, để biết được chế độ dinh dưỡng phù hợp, tốt nhất mẹ nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng nhé.

Mẹ đừng chần chừ vì mụn viêm gây nhiều biến chứng.

Đặt lịch trị mụn ngay hôm nay với giá dùng thử chỉ 699k/buổi đầu.

(*) Yêu cầu nhập

Zalo/Call