Ăn gì để bổ sung sắt cho bà bầu? Mẹ đã biết chưa?

Trong thời gian mang thai, lượng sắt mà các mẹ bầu cần sẽ tăng, gần như gấp đôi so với trước khi mang thai. Bởi, chất sắt đóng vai trò quan trọng giúp tạo thêm máu để nuôi cả em bé và mẹ. Tuy nhiên, có khoảng 50% phụ nữ mang thai gặp phải tình trạng thiếu sắt, thiếu máu do không cung cấp và hấp thu đủ khoáng chất này. Và một khi thiếu sẽ gây nhiều vấn đề nghiêm trọng cho cả mẹ và bé. Do đó, việc bổ sung sắt vô cùng cần thiết, nên được thực hiện ngay từ những ngày đầu của thai kỳ. Thế nên, hầu hết các mẹ bầu đều thắc mắc ăn gì để bổ sung sắt cho bà bầu. Để giải đáp thắc mắc này, các mẹ cùng theo dõi bài viết này nhé.

Bà bầu thiếu sắt là do đâu?

Cơ thể con người sử dụng sắt để tạo ra hemoglobin – một protein có trong tế bào hồng cầu có nhiệm vụ vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Khi mang thai, cơ thể người phụ nữ sẽ cung cấp máu và oxy không chỉ cơ cơ thể mình mà còn cho bé con, do đó nhu cầu về sắt tăng lên để theo kịp sự gia tăng nguồn cung cấp máu.

Nếu trước khi mang thai, các mẹ không có đủ lượng sắt dự trữ, hoặc trong khi mang thai không thu nhận đủ lượng sắt cần thiết sẽ xuất hiện tình trạng thiếu máu do thiếu sắt.

Thiếu máu nhẹ là tình trạng thường thấy ở phụ nữ mang thai, nhưng nếu nguyên nhân thiếu máu là do thiếu sắt thì mức độ thiếu máu có thể ở mức độ nặng.

Những mẹ có nguy cơ thiếu máu thiếu sắt cao trong thai kỳ nếu:

– Khoảng cách giữa hai lần mang thai liên tiếp nhau quá gần

– Không mang thai 1 thai nhi, có thể là mang thai đôi, mang thai ba, thậm chí đa thai.

– Nôn thường xuyên, nhiều do bị nghén nhiều vào buổi sáng.

– Mang thai khi còn ở lứa tuổi vị thành niên.

– Không hấp thu được đủ lượng sắt cần thiết.

– Trước khi mang thai là người có chu kỳ kinh nguyệt ra nhiều máu (cường kinh).

– Có tiền sử thiếu máu trước khi mang thai.

Bà bầu thiếu sắt có nguy hiểm không?

Thiếu sắt dẫn đến thiếu máu trong thai kỳ không chỉ ảnh hưởng đến mẹ mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe thai nhi. Khi bị thiếu máu mẹ bầu không chỉ thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, hoa mắt, chóng mặt mà còn dẫn đến nguy cơ bị sản giật, tiền sản giật, vỡ ối sớm. Khi bước vào giai đoạn chuyển dạ, nếu mẹ bị thiếu sắt thiếu máu sẽ khiến quá trình chuyển dạ kéo dài hơn. Điều này khiến mẹ bầu mệt mỏi và có thể gây hại cho thai nhi. Lúc sinh, mẹ cũng dễ bị băng huyết sau sinh và dễ nhiễm trùng hậu sản.

Đồng thời, các mẹ thiếu máu sau khi sinh cũng có thể thiếu sữa để nuôi con và dễ rơi vào tình trạng trầm cảm sau sinh. Lúc này, cơ thể người mẹ trong trạng thái suy nhược, mệt mỏi, choáng váng, dễ ngất xỉu và có nguy cơ cao mắc bệnh lý về tim mạch.

Ngoài ra, thiếu sắt trong giai đoạn tam cá nguyệt đầu tiên sẽ gia tăng nguy cơ sảy thai và tình trạng thai lưu, vỡ ối, sinh non trong giai đoạn tam cá nguyệt cuối.

Đối với thai nhi, khi mẹ bầu thiếu sắt, thiếu máu sẽ khiến bé con không được cung cấp đủ số hồng cầu để tăng trưởng và phát triển trong bụng mẹ. Điều này khiến bé bị suy dinh dưỡng, nên sinh ra thường nhẹ cân, bị vàng da, ảnh hưởng đến sự phát triển trí não hoặc gia tăng nguy cơ bé mắc các bệnh lý về tim mạch sau này.

Sắt có vai trò thế nào đối với bà bầu?

Sắt là nguyên tố quan trọng trong chế độ dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai. Bởi sắt tham gia vào quá trình hình thành hồng cầu và cấu tạo nên enzym hệ miễn dịch, giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Do đó, nếu không cung cấp đủ nguyên tố này cho cơ thể, mẹ bầu rất dễ mệt mỏi và gây nên những ảnh hưởng nặng nề đến sự phát triển của thai nhi.

Sắt là nguồn nguyên liệu để tổng hợp nên hemoglobin, làm cho hồng cầu có màu đỏ, giúp vận chuyển oxy trong máu đến với các mô trong cơ thể người mẹ và thai nhi. Trong thời gian mang thai, người phụ nữ cần 1000 mg sắt để làm tăng khối lượng máu của mẹ, cung cấp máu cho thai nhi và bù lại lượng máu mất lúc sinh.

Ngoài ra, sắt cũng có tác dụng giúp tăng cảm giác ngon miệng, giúp mẹ ngủ ngon hơn. Và bổ sung lượng sắt đầy đủ thì sức đề kháng cũng được củng cố, từ đó, ngăn ngừa nhiễm trùng trong thai kỳ.

Bà bầu thiếu sắt nên ăn gì?

Để cơ thể hấp thu đủ sắt để tạo hồng cầu nuôi dưỡng mẹ và thai nhi, mẹ bầu cần bổ sung các thực phẩm giàu sắt trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Dưới đây là một số thực phẩm giúp cung cấp sắt và tốt cho sức khỏe mẹ bầu và thai nhi, các mẹ tham khảo nhé:

Thịt bò

Thịt là là thực phẩm giàu sắt, được tạo thành nhiều món ngon trong bữa ăn của gia đình. Đây cũng là thực phẩm cung cấp sắt rất tốt cho bà bầu bởi có nguồn sắt hêm dễ tiếp cận nhất.

Trong 100g thịt bò có chứa đến 2,6mg sắt heme – loại sắt dễ dàng được cơ thể hấp thu hơn so với sắt thực vật (sắt non-heme). Không chỉ sắt, mà thịt bò còn giàu protein, kẽm, selen và một số vitamin B cần thiết cho dinh dưỡng của phụ nữ mang thai.

Thịt gà

Thịt gà cũng là loại thịt giàu chất sắt cho bà bầu bổ sung. Trong 100g thịt gà có đến 1,3mg sắt heme rất dễ hấp thu vào cơ thể. Hơn nữa, thịt gà cũng giàu protein và các chất dinh dưỡng cần thiết cho mẹ và thai nhi.

Rau bina

Rau xanh là nguồn thực phẩm luôn được khuyến cáo trong chế độ dinh dưỡng của bà bầu. Trong đó, rau bina không chỉ giàu chất xơ mà còn giàu sắt với nửa bát rau bina cung cấp cho cơ thể đến 3,2 mg sắt. Đồng thời, rau bina còn giàu các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể mẹ bầu như acid folic, vitamin C, canxi, Beta-carotene…

Súp lơ xanh

Bông cải xanh cực kỳ giàu dinh dưỡng và là một trong những thực phẩm giàu sắt cho bà bầu. Một chén bông cải xanh nấu chín khoảng 156g bổ sung 1mg sắt. Hơn nữa, súp lơ xanh còn giàu vitamin C, K folate, chất xơ, vitamin A, canxi,…

Lòng đỏ trứng gà

Trứng gà được xem là “thực phẩm vàng” dành cho các mẹ bầu bổ sung trong thai kỳ. Bởi trong trứng gà không chỉ giàu protein mà còn giàu sắt, canxi, phospho, các vitamin và khoáng chất có lợi như vitamin B1, B6, A, D, K.

Chuối

Chuối là loại quả giàu sắt và các khoáng chất cần thiết cho bà bầu trong thai kỳ. Không chỉ giúp nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón thai kỳ mà còn giàu sắt giúp mẹ bầu ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, thiếu sắt.

Các loại đậu

Các loại đậu là nguồn cung cấp sắt và protein thực vật tuyệt vời. Mẹ có thể chọn và thay thế các loại đậu khác nhau để tránh gây ngán như đậu xanh, đậu nành, đậu Hà lan,…

Bí đỏ

Thành phần dinh dưỡng của bí đỏ giàu chất bổ dưỡng cho phụ nữ mang thai. Ngoài sắt, còn bổ sung protein, canxi, amino acid, các loại vitamin, canxi, sắt, kẽm,… Do đó, không chỉ ngăn ngừa thiếu sắt, thiếu máu cho mẹ bầu mà còn giúp cân đối các dưỡng chất tốt hơn.

Các loại hạt

Các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, macca… được xem là những thực phẩm cần thiết trong chế độ của mẹ bầu nên bổ sung trong suốt thai kỳ. Bởi các loại hạt chứa nhiều sắt, omega-3, tốt cho sự phát triển cơ thể và trí tuệ của thai nhi. Mẹ có thể sử dụng những hạt này như đồ ăn vặt để nhâm nhi cả ngày, tránh tình trạng dễ đói.

Động vật thân mềm có vỏ

Những loài động vật thân mềm, có vỏ cứng, sống dưới nước như nghêu, sò, ốc, hến, trai,… rất giàu dinh dưỡng và đặc biệt là sắt. Điển hình, 100g nghêu có đến 3mg sắt heme. Ngoài ra, nhóm động vật thân mềm có vỏ này còn rất giàu protein, vitamin C và lượng lớn vitamin B12 cần thiết cho chế độ dinh dưỡng của phụ nữ mang thai.

Bột yến mạch

Các nghiên cứu chỉ ra rằng, trong thai kỳ mẹ bổ sung yến mạch giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu trong suốt thai kỳ. Bên cạnh sắt, thành phần yến mạch còn giàu chất xơ hòa tan, protein, sắt, canxi, magie, photpho… rất tốt cho sức khỏe. Do đó, còn hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa của mẹ bầu, ngăn ngừa táo bón thai kỳ.

Nước cam

Nước cam rất giàu vitamin C, giúp mẹ bầu hấp thu sắt tối đa. Hơn nữa, uống nước cam đúng cách còn giúp mẹ bầu tăng sức đề kháng, phòng tránh các bệnh lặt vặt như cảm, cúm để mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh.

Chocolate đen

Ít ai biết được chocolate đen cũng là thực phẩm giàu chất sắt và là thực phẩm ăn vặt thơm ngon cho bà bầu. Trong 100g chocolate đen chứa đến 11,9 mg sắt. Bên cạnh đó, còn giàu chất xơ prebiotic giúp cân bằng vi khuẩn đường ruột. Hơn nữa, còn giàu các hoạt chất chống oxy hóa, giúp mẹ ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch.

Bổ sung thuốc sắt theo chỉ định của bác sĩ

Bên cạnh bổ sung nguồn thực phẩm giàu sắt trong chế độ ăn hằng ngày, các mẹ cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ sản khoa để được tư vấn về các sản phẩm bổ sung sắt phù hợp và an toàn trong thai kỳ.

Bà bầu bổ sung thêm sắt cần lưu ý những gì?

Để sắt hấp thu tốt nhất và mẹ bầu có sức khỏe tốt khi bổ sung sắt, các mẹ nên chú ý một số điều sau:

– Sắt có nguồn gốc từ động vật (sắt heme) có khả năng dễ và tốt hơn so với nguồn sắt từ thực vật (sắt non-heme).

– Việc hấp thu chất sắt sẽ trở nên hiệu quả hơn nếu kết hợp các món ăn giàu sắt với thực phẩm giàu vitamin C một cách hợp lý.

– Nguồn canxi trong sữa và các sản phẩm từ sữa, tanin có trong trà, chất phytate trong ngũ cốc thô, caffeine có trong trà, cà phê có thể gây ức chế hấp thu sắt. Vì thế, mẹ bầu nên hạn chế hay bổ sung các loại thực phẩm này cách nhau ít nhất 1 tiếng đồng hồ.

– Nếu bổ sung thuốc sắt phải có sự chỉ định của bác sĩ. Và khi uống thuốc sắt mẹ bầu không nên uống chung với các sản phẩm từ sữa hoặc những thực phẩm giàu canxi. Ngoài ra, thuốc sắt dễ bị táo bón nên mẹ bầu cần chú ý bổ sung nhiều nước và chất xơ để cải thiện tình trạng.

– Khám thai định kỳ để biết được lượng sắt thừa hay thiếu trong cơ thể mà điều chỉnh và có chế độ bổ sung hợp lý.

Bà bầu thiếu sắt và các câu hỏi liên quan

Trái cây chứa nhiều sắt cho bà bầu

Trái cây là nhóm thực phẩm không chỉ bổ sung vitamin và khoáng chất mà còn giàu chất chất xơ rất tốt cho phụ nữ có thai. Đồng thời, nếu mẹ có nhu cầu bổ sung sắt thì vẫn có những loại quả hỗ trợ tốt.

Một số loại trái cây chứa nhiều sắt cho bà bầu: mận, bưởi, lựu, táo, xoài, kiwi, dâu tây, chuối, cam, chà là,…

Thực đơn cho bà bầu thiếu máu

Thực đơn cho bà bầu thiếu máu còn tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe và mức độ thiếu của các mẹ thế nào. Do đó, để bổ sung lượng phù hợp nhất cho cơ thể, các mẹ nên tham khảo ý kiến, sự tư vấn dinh dưỡng cũng như thiết kế thực đơn dinh dưỡng từ chuyên gia/ bác sĩ dinh dưỡng.

Trong thực đơn hằng ngày thì các mẹ tập trung cân bằng các chất dinh dưỡng và chú ý bổ sung các thực phẩm giàu chất sắt. Đồng thời, cũng kết hợp thuốc bổ sắt của bác sĩ trong thai kỳ theo hướng dẫn.

Trái cây bổ máu cho bà bầu

Trái cây là nguồn bổ sung dinh dưỡng và vitamin, chất xơ rất tốt cho bà bầu. Việc bổ sung các loại trái cây sẽ giúp mẹ và bé được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng khiến thai nhi phát triển khỏe mạnh. Sau đây là một số quả giúp bổ máu cho bà bầu:

– Quả đào: Trong 100g đào sẽ chứa 7mg vitamin C, đây là loại vitamin cần thiết cho việc hấp thụ sắt hằng ngày của bà bầu.

– Quả mơ: Với hàm lượng sắt dồi dào, quả mơ không chỉ có tác dụng ngăn ngừa tình trạng thiếu máu trong thai kỳ mà còn giảm căng thẳng cho bà bầu.

– Dưa hấu: Dưa hấu giúp bà bầu cải thiện tình trạng thiếu máu thai kỳ nhờ lượng sắt và vitamin C phong phú.

– Dâu tây: không chỉ bổ máu mà còn giàu vitamin C, axit folic vừa tăng hệ miễn dịch cho mẹ vừa giảm nguy cơ dị tật ở thai nhi.

– Nho: chứa rất nhiều chất sắt, có khả năng duy trì mức độ huyết sắc tố, giúp bà bầu luôn khỏe mạnh trong suốt thai kỳ. Ngoài ra, loại quả này còn giàu vitamin B và folate tốt cho sức khỏe mẹ và thai nhi.

Bà bầu thiếu máu không nên ăn gì?

Bên cạnh việc bổ sung các thực phẩm giàu sắt, các mẹ cũng nên lưu ý một số thực phẩm không nên để tránh tình trạng cản trở sắt hấp thu vào cơ thể.

– Thực phẩm giàu canxi: Canxi rất cần thiết cho phụ nữ trong giai đoạn mang thai, tuy nhiên nếu ăn hơn 50mg Canxi thì lại làm cơ thể khó có thể hấp thụ chất sắt.

– Thực phẩm chứa oxalate: cũng tương tự như canxi, oxalate là chất cản trở sự hấp thu sắt vào cơ thể.

– Thực phẩm chứa tanin: bởi tanin cũng cản trợ sắt hấp thu. Một số thực phẩm giàu tanin: trà, cà phê, ngô, nước ép của một số loại quả mọng,…

– Thực phẩm giàu gluten như mì ống và các sản phẩm làm từ lúa mì, lúa mạch

– Thực phẩm có chứa phytate hay acid phytic như gạo lứt

– Thực phẩm có chứa acid oxalic

Bổ sung sắt cho bà bầu 3 tháng cuối

Thời điểm 3 tháng cuối thai kỳ là giai đoạn mẹ bầu cần cung cấp sắt nhiều nhất cho cơ thể để chuẩn bị cho quá trình sinh nở. Mẹ bầu nên chủ động bổ sung đủ lượng sắt cần thiết từ những ngày đầu mang thai để tăng dự trữ sắt, đảm bảo cơ thể có đủ sắt ở những tháng cuối thai kỳ.

Lượng sắt thực tế mà bà bầu cần trong giai đoạn này lớn hơn 60mg/ngày. Do đó, các mẹ tăng cường bổ sung thực phẩm giàu sắt kết hợp với thuốc sắt đúng liều, đúng lượng mỗi ngày. Điều này sẽ giúp mẹ khỏe mạnh, quá trình sinh cũng diễn ra thuận lợi hơn.

Qua những thông tin trong bài viết mà Mỹ Phẩm Bà Bầu chia sẻ về ăn gì để bổ sung sắt cho bà bầu, hy vọng các mẹ nắm được kiến thức hữu ích cho một thai kỳ khỏe mạnh. Từ đó, các mẹ biết cách chăm sóc và bổ sung cũng như cân đối dinh dưỡng để tốt nhất cho sức khỏe của mẹ và thai.

Trong trường hợp cần tư vấn các vấn đề về da cũng như các sản phẩm chăm sóc và nuôi dưỡng làn da trong thời gian mang thai, hãy liên hệ Mỹ Phẩm Bà Bầu qua hotline 0902752628 – 0906943438 – 0931462628 nhé!